Косточковые из Центральной России появились на окружных ярмарках выходного дня

На прилавках московских ярмарок выходного дня появляется больше вишни и черешни. Поставки идут в  из Центральной России: Липецкой, Воронежской, Тульской, Нижегородской и других областей.

Ранние сорта вишни отличаются кисло-сладким вкусом, к ним относятся «молодежная», «владимирская», «студенческая» и другие. Любители черешни тоже могут выбрать наиболее понравившийся сорт, среди которых «фатеж», «рондо» и «ревна». Плоды у них достаточно крупные, а мякоть легко отделяется от косточек.

Сезонные фрукты и ягоды — важная часть полноценного питания. В плодах вишни и черешни содержатся необходимые для здоровья витамины и микроэлементы. В кулинарии вишня и черешня находят разнообразное применение. Например, мякоть вишни добавляют в выпечку, включают в состав десертов, из нее делают варенье, компоты и соусы. Черешню можно добавить в салат, дополнив адыгейским сыром, орехами и даже говядиной.

Продукты на ярмарки привозят более чем из 40 регионов России. Как ранее сообщил Сергей Собянин, с начала текущего года ярмарки выходного дня посетили уже два миллиона человек.